Descrição
O Café Barão do Rio Branco GOURMET é para aqueles que desejam conhecer um pouco mais das nuances do café, sendo uma categoria acima do premium na classificação da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC).
Na sua produção são utilizadas as peneiras 17 acima, as quais garantem uma bebida mais saborosa e com maior qualidade, visto que os grãos serão mais desenvolvidos e terão maior densidade facilitando a aplicação de energia no momento da torra garantindo uniformidade no processo.
Variedade: Blends de Catuaí amarelo, Catuaí vermelho e Mundo Novo.
Nota aromática: Chocolate & caramelo.
Sabor: Doçura elevada, bem encorpado e leve acidez cítrica.
Acidez: Suave.
Corpo: Espesso.
Torra: Full City (Média).
Moagem: Média.
Avaliações
Não há avaliações ainda.