Para quem leva o café a sério e sabe que moer na hora faz toda a diferença. Este kit reúne o melhor das duas linhas Barão do Rio Branco em grãos: o Gourmet em maior quantidade, com sua doçura elevada e corpo espesso, e o Premium premiado para complementar com suas notas intensas de chocolate e caramelo e crema marcante.
Com 3kg de grãos selecionados do Circuito das Águas Paulistas, você tem liberdade para explorar perfis diferentes, combinar de acordo com o método e descobrir novas nuances a cada xícara preparada na hora.
Moa os grãos na hora, na granulometria do seu método
Use água filtrada entre 90 e 96°C
Dose 10g de café para cada 100ml de água
Aprecie e compare os dois perfis
Experimente preparar o Gourmet e o Premium no mesmo método no mesmo dia para perceber as diferenças de corpo, doçura e acidez entre os dois. Com 3kg em casa, divida os grãos em potes herméticos menores, abra um de cada vez e consuma em até 30 dias para garantir o melhor perfil sensorial de cada café.